یکی از دغدغه‌های اصلی مادران باردار در سه ماهه اول، تغذیه صحیح و اجتناب از مصرف غذاهای مضر است. در این دوران حساس، انتخاب‌های غذایی شما می‌تواند تأثیر مستقیمی بر سلامت جنین داشته باشد. در این مقاله، به بررسی غذاهایی که بهتر است در سه ماهه اول بارداری محدود یا از مصرف آن‌ها خودداری شود، می‌پردازیم.
در سه ماه اول بارداری چی نخوریم؟
چرا برخی غذاها در سه ماهه اول بارداری ممنوع است؟
- خطر عفونت: برخی غذاها ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشند که می‌توانند باعث عفونت در مادر و جنین شوند.
- مسمومیت غذایی: مصرف برخی غذاها می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شده و عوارضی مانند تهوع، استفراغ و اسهال را به دنبال داشته باشد.
- تجمع مواد مضر: برخی مواد غذایی ممکن است مواد مضری مانند جیوه را در خود جمع کنند که می‌تواند به رشد و نمو جنین آسیب برساند.
غذاهایی که بهتر است در سه ماهه اول بارداری محدود یا از مصرف آن‌ها خودداری شود:
- ماهی‌های با جیوه بالا: ماهی‌هایی مانند شمشیرماهی، کوسه، مارلین و برخی گونه‌های ماهی تن حاوی مقادیر بالایی جیوه هستند. جیوه می‌تواند به سیستم عصبی جنین آسیب برساند.
- گوشت‌های خام یا نیم‌پخته: گوشت‌های خام یا نیم‌پخته مانند استیک تارتار، سوشی با ماهی خام و گوشت چرخ‌کرده خام ممکن است حاوی باکتری‌هایی مانند سالمونلا یا لیستریا باشند.
- تخم مرغ خام یا نیم‌پخته: تخم مرغ خام ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد. از مصرف غذاهایی مانند املت با تخم مرغ خام، بستنی خانگی و سس مایونز خانگی که با تخم مرغ خام تهیه شده‌اند، خودداری کنید.
- لبنیات غیر پاستوریزه: شیر، پنیر و ماست غیر پاستوریزه ممکن است حاوی باکتری‌های مضری باشند که می‌توانند باعث بیماری شوند.
- میوه‌ها و سبزیجات نشسته: میوه‌ها و سبزیجات نشسته را قبل از مصرف به خوبی بشویید تا از وجود هرگونه آلودگی جلوگیری شود.
- کافئین: مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند باعث افزایش ضربان قلب، بی‌خوابی و سایر مشکلات شود.
- الکل: مصرف هرگونه الکل در دوران بارداری می‌تواند باعث نقص‌های مادرزادی در جنین شود.
سایر نکات مهم
- تغذیه متنوع: سعی کنید در طول بارداری از انواع مختلف میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب و پروتئین‌های کم چرب استفاده کنید.
- پخت کامل غذاها: غذاها را به طور کامل بپزید تا از بین رفتن باکتری‌ها اطمینان حاصل شود.
- شستشوی دست‌ها: قبل از تهیه غذا و قبل از خوردن غذا، دست‌های خود را به خوبی بشویید.
- مشورت با پزشک: در مورد هرگونه نگرانی در مورد تغذیه در دوران بارداری، با پزشک خود مشورت کنید.
نظرات کاربران