تفاوت اصلی بین تخم مرغ سفید و قهوه ای، رنگ پوسته آنهاست. تخم مرغ سفید دارای پوسته سفید است، در حالی که تخم مرغ قهوه ای پوسته ای با رنگ قهوه ای یا قهوه ای تیره دارد.
این تفاوت رنگ پوسته تخم مرغ ناشی از تفاوت در نژاد مرغ است. نژادهای مختلف مرغ، رنگدانه های متفاوتی را در پوسته تخم مرغ خود تولید می کنند. به عنوان مثال، مرغ های породы Rhode Island Red پوسته قهوه ای تولید می کنند، در حالی که مرغ های породы Leghorn پوسته سفید تولید می کنند.
برخلاف باورهای رایج، رنگ پوسته تخم مرغ هیچ تاثیری بر ارزش غذایی یا طعم آن ندارد. هر دو نوع تخم مرغ از نظر محتوای پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی یکسان هستند.
بنابراین، انتخاب بین تخم مرغ سفید و قهوه ای به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. برخی از افراد ممکن است تخم مرغ های قهوه ای را به دلیل ظاهر طبیعی تر آنها ترجیح دهند، در حالی که برخی دیگر ممکن است تخم مرغ های سفید را به دلیل ظاهر ساده تر آنها ترجیح دهند.
در اینجا چند نکته اضافی در مورد تخم مرغ های سفید و قهوه ای آورده شده است:
- تخم مرغ های قهوه ای ممکن است کمی گرانتر از تخم مرغ های سفید باشند. این به دلیل تقاضای بیشتر برای تخم مرغ های قهوه ای است.
- تخم مرغ های قهوه ای ممکن است پوسته ضخیم تری نسبت به تخم مرغ های سفید داشته باشند. این می تواند باعث شود کمی شکستن آنها سخت تر شود.
- تخم مرغ های سفید و قهوه ای هر دو می توانند به مدت 3 تا 5 هفته در یخچال نگهداری شوند.
امیدوارم این اطلاعات به شما کمک کند تا بین تخم مرغ سفید و قهوه ای یکی را انتخاب کنید!
نظرات کاربران