دسر انار یکی از گزینههای محبوب و رنگارنگ برای شب یلدا است که به راحتی قابل تهیه است. در اینجا چند روش مختلف برای تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش میدهیم:
روش اول: ژله انار
مواد لازم:
- یک بسته ژله انار
- یک لیوان آب جوش
- یک لیوان آب سرد
- دانههای انار برای تزئین
طرز تهیه:
- ژله را در آب جوش حل کنید.
- آب سرد را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ژله خنک شود.
- ژله را در قالب دلخواه ریخته و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.
- ژله آماده شده را از قالب خارج کرده و با دانههای انار تزئین کنید.
روش دوم: موس انار
مواد لازم:
- یک پیمانه خامه فرم گرفته
- نصف پیمانه شیر
- یک بسته پودر ژله انار
- یک سوم پیمانه شکر
- دانههای انار برای تزئین
طرز تهیه:
- پودر ژله را در شیر حل کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا کاملا حل شود.
- مخلوط ژله را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
- خامه را هم بزنید تا فرم بگیرد.
- مخلوط ژله خنک شده را به خامه اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.
- موس را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
- قبل از سرو، با دانههای انار تزئین کنید.
روش سوم: رول کیک انار
مواد لازم:
- یک بسته کیک آماده یا کیک اسفنجی خانگی
- یک بسته پودر ژله انار
- یک لیوان آب جوش
- یک لیوان آب سرد
- خامه فرم گرفته برای تزئین
- دانههای انار برای تزئین
طرز تهیه:
- ژله را در آب جوش حل کرده و آب سرد را اضافه کنید.
- کیک اسفنجی را به صورت مستطیل برش بزنید.
- ژله خنک شده را روی کیک پخش کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- کیک را رول کنید و با خامه فرم گرفته و دانههای انار تزئین کنید.
نکات مهم:
- برای طعم بهتر میتوانید به جای ژله آماده، از آب انار طبیعی استفاده کنید.
- برای تزیین دسر میتوانید از گلبرگهای گل سرخ، برگ نعناع یا تکههای میوههای دیگر استفاده کنید.
- برای تهیه یک دسر مجلسیتر میتوانید از قالبهای سیلیکونی یا ظرفهای شیشهای زیبا استفاده کنید.
با کمی خلاقیت میتوانید دسرهای انار متنوع و زیبایی را برای شب یلدا تهیه کنید. مهمترین نکته، استفاده از مواد تازه و با کیفیت است.
نظرات کاربران