سیب زمینی تنوری، یکی از محبوبترین غذاهای ساده و در عین حال خوشمزه در سراسر جهان است که با روشهای مختلفی میتوان آن را تهیه کرد. این غذا به تنهایی یا به عنوان پیشغذا و یا حتی در کنار غذاهای دیگر سرو میشود و میتواند طعمی بینظیر به سفره شما ببخشد. در این مطلب، طرز تهیه سیب زمینی تنوری به روشی ساده و همچنین ترفندهایی برای خوشمزهتر شدن آن را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم:
- سیب زمینی متوسط: 4 عدد
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- ادویه دلخواه (پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن و غیره): به مقدار دلخواه
مراحل پخت:
- فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سیب زمینیها را خوب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
- با یک چاقو تیز، چند سوراخ کوچک روی سطح سیب زمینیها ایجاد کنید.
- سیب زمینیها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و ادویههای دلخواه را به سیب زمینیها اضافه کنید و با دست آنها را به طور کامل به همه جای سیب زمینیها آغشته کنید.
- یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینیها را روی آن بچینید.
- سیب زمینیها را به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر بپزید تا زمانی که نرم و طلایی شوند.
- در 10 دقیقه آخر پخت، میتوانید سیب زمینیها را برگردانید تا هر دو طرف آنها به طور یکسان برشته شوند.
- سیب زمینیهای تنوری را از فر خارج کنید و بلافاصله سرو کنید.
ترفندهایی برای خوشمزه شدن سیب زمینی تنوری:
- از سیب زمینیهای با کیفیت و تازه استفاده کنید.
- سیب زمینیها را به اندازههای یکسان برش دهید تا به طور یکسان پخته شوند.
- از روغن زیتون با کیفیت بالا استفاده کنید.
- ادویههای مختلف را امتحان کنید تا طعم دلخواه خود را پیدا کنید.
- میتوانید از پنیر رنده شده، سبزیجات تازه و سسهای مختلف برای تزیین و طعم دادن به سیب زمینیهای تنوری استفاده کنید.
- برای اینکه سیب زمینیهای تنوری تردتر شوند، میتوانید قبل از پخت، آنها را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
- همچنین میتوانید سیب زمینیهای تنوری را به جای فر، در سرخ کن یا روی گریل بپزید.
نظرات کاربران