فرنچ تست، یا تست فرانسوی، یکی از آن صبحانه‌ها یا دسرهای دلچسبی است که هم سریع آماده می‌شود و هم ظاهر بسیار زیبایی دارد. طعم شیرین و بافت نرم آن، هر کسی را شیفته خود می‌کند.
مواد لازم:
- نان تست: به تعداد دلخواه
- تخم مرغ: 2 عدد
- شیر: نیم لیوان
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- وانیل: نوک قاشق چایخوری
- کره: به مقدار لازم
- میوه و شربت (برای تزئین): دلخواه (مثل توت‌فرنگی، موز، عسل، مربا)
طرز تهیه:
- آماده کردن مایه تخم مرغ: در یک ظرف مناسب، تخم مرغ‌ها را بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید. سپس شیر، شکر و وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا یک مخلوط یکدست به دست آید.
- آغشته کردن نان‌ها: نان‌های تست را یکی یکی در مایه تخم مرغ فرو ببرید تا کاملا آغشته شوند. دقت کنید که نان‌ها خیلی خیس نشوند، زیرا هنگام پخت وا می‌روند.
- سرخ کردن نان‌ها: تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و کره را در آن آب کنید. نان‌های آغشته شده را در تابه قرار دهید تا هر طرف آن‌ها طلایی رنگ شود.
- سرو کردن: فرنچ تست‌های آماده را در ظرف مورد نظر بچینید و با میوه‌های تازه، شربت، عسل یا مربا تزئین کنید.
نکات مهم:
- برای طعم‌دار کردن بیشتر فرنچ تست می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین یا جوز هندی استفاده کنید.
- برای یک فرنچ تست متفاوت می‌توانید از نان‌های باگت یا بریوش استفاده کنید.
- اگر دوست دارید فرنچ تست شما تردتر شود، می‌توانید بعد از سرخ کردن، آن‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت چند دقیقه قرار دهید.
- برای یک صبحانه کامل‌تر می‌توانید فرنچ تست را همراه با بیکن، سوسیس یا تخم مرغ نیمرو سرو کنید.
با این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک فرنچ تست خانگی خوشمزه و زیبا درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نظرات کاربران