طرز تهیه کیک رژیمی هویج و گردو

طرز تهیه کیک رژیمی هویج و گردو

طرز تهیه کیک رژیمی هویج و گردو

کیک هویج و گردو، یکی از کیک‌های محبوب و پرطرفدار است که با وجود طعم شیرین و دلچسب، می‌تواند یک گزینه سالم برای میان‌وعده باشد. در این دستور، طرز تهیه یک کیک هویج و گردوی رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم که با استفاده از مواد سالم و طبیعی تهیه می‌شود و میزان کالری کمتری نسبت به کیک‌های معمولی دارد.

مواد لازم:

  • هویج رنده شده: 2 پیمانه
  • آرد گندم کامل: 1.5 پیمانه
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • روغن زیتون یا روغن نارگیل: نصف پیمانه
  • شیرین‌کننده طبیعی (عسل، شیره خرما یا استویا): نصف پیمانه
  • گردوی خرد شده: نصف پیمانه
  • دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
  • وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • نمک: یک پینچ

طرز تهیه:

  1. آماده‌سازی فر: فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و یک قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.
  2. ترکیب مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد گندم کامل، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
  3. ترکیب مواد تر: در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ‌ها را با همزن بزنید تا از لختگی خارج شوند. سپس شیرین‌کننده طبیعی و روغن را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
  4. ترکیب همه مواد: مواد خشک را به مواد تر اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. سپس هویج رنده شده و گردوی خرد شده را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
  5. پخت کیک: مایه کیک را در قالب آماده شده ریخته و به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از وسط کیک خارج شود، در فر بپزید.
  6. سرد کردن و سرو: پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در قالب خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و روی یک توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

نکات مهم:

  • برای شیرین کردن کیک می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل، شیره خرما یا استویا استفاده کنید.
  • برای کاهش کالری بیشتر، می‌توانید از آرد بادام یا آرد نارگیل به جای بخشی از آرد گندم استفاده کنید.
  • می‌توانید به جای گردو از مغزهای دیگر مانند بادام یا پسته استفاده کنید.
  • برای افزایش طعم کیک، می‌توانید به آن کمی رنده پوست پرتقال یا لیمو اضافه کنید.

نکات رژیمی:

  • این کیک حاوی فیبر بالایی است که به شما احساس سیری بیشتری می‌دهد و به کنترل اشتها کمک می‌کند.
  • هویج موجود در این کیک سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است که برای سلامت پوست و چشم مفید است.
  • گردو نیز منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-3 است.

نکته: این دستورالعمل یک پیشنهاد است و شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود و مواد موجود، در آن تغییراتی ایجاد کنید.

نوش جان!

برای این نوشته برچسبی وجود ندارد !

نظرات کاربران

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *